Korenie, Strana 2

Používa sa do mäsových aj zeleninových karí , smotanových polievok a omáčok, do polievok, strukovín, ryže, mletého mäsa, na kura, králika, ryby atď. Toto kari je vytvorené tak,...

Ružová voda známa svojou unikátnou chuťou je používaná hlavne pri príležitostiach, keď chceme dosiahnuť chuť sladkých indických dezertov.

Chilli prášok získaný z najlepších červených papričiek, zvýrazňuje chuť ďalších ingrediencií a pokrmu samotného.

Badián má príchuť anízu a sladkého drievka a vo svojej domovine je hojne používaný ku kuraciemu a bravčovému mäsu a k rybám.

Lepkavé korenie vyrobené z divokých granátových jabĺk, ktoré rastú v južných Himalájach. Jedlu dodá trpkú ovocnú chuť.

Korenie čierne - pôvodom z Indie, má aromatickú dráždivú a pikantnú chuť.