Yoko darčekový Matcha Box 1ks

Podrobný popis

Mali by ste vedieť, že matcha je čaj, ktorý sa musí šľahať, na rozdiel od väčšiny zelených čajov, ktoré vyžadujú len jednoduchý nálev. Príprava dobrého matcha čaju si vyžaduje špeciálne náčinie.

Táto krabička sa preto skladá z 3 základných prvkov:

Bambusová lyžička na dokonalé odmeranie množstva matchy.

Ručne vyrobená bambusová metlička má jemné zuby, ideálne na penivé miešanie matcha čaju.

Keramická miska s objemom 400 ml

Altevita Kagosima Ceremonial Matcha 1st grade 20g

Všetky výrobky sú vyrobené z prírodných materiálov, čo zaručuje kvalitu aj odolnosť a je perfektným darčekom pre každého milovníka matchy.

Rozmery
Dĺžka 26,5 cm
Šírka 24,5 cm
Výška 7 cm
Hmotnosť 730 g

Altevita Kagosima Ceremonial Matcha 1st grade 20g:

Objavte pravú tvár japonskej čajovej ceremónie

Predstavte si, že držíte v rukách tisícročnú tradíciu japonských mníchovských kláštorov, kde každý pohyb, každý rituál a každý šálok matcha predstavuje cestu k dokonalosti. Altevita Kagosima Ceremonial Matcha 1st grade nie je len čaj – je to živá esencia japonskej kultúry, ktorá sa po stáročia odovzdávala z generácie na generáciu.

Toto nie je bežná matcha, akú nájdete v supermarketoch. Toto je ceremoniálna matcha najvyššej kvality, pestovaná v legendárnej prefektúre Kagosima, kde sopečná pôda, horské pramene a dokonalé klimatické podmienky vytvárajú ideálne prostredie pre pestovanie najjemnejších čajových listov na svete.

Prečo je Kagosima Ceremonial Matcha 1st Grade výnimočná?

🍃 Ceremoniálna kvalita – Prvá trieda dokonalosti

Existujú rôzne stupne matcha, ale ceremoniálna matcha prvej triedy je absolútnou špičkou. Zatiaľ čo kuchynská matcha sa používa na varenie a smoothie, ceremoniálna matcha je určená na priamu konzumáciu, kde môžete oceniť jej jemnú chuť, krémovú textúru a prirodzenú sladkosť bez akejkoľvek horkosti.

Čo robí ceremoniálnu matcha výnimočnou?
✓ Zber iba prvých jarných výhonkov – Najjemnejšie a najživinami najbohatšie listy
✓ Tienenie 3-4 týždne pred zberom – Zvyšuje obsah chlorofylu a L-theanínu až o 300%
✓ Ručný zber – Iba najkvalitnejšie vrchné lístky
✓ Kamenné mlyny – Tradičné mlenie zabezpečuje ultra jemnú textúru
✓ Žiadne stonky ani žilky – Iba čistá listová hmota
✓ Živá smaragdová farba – Znak najvyššej kvality a čerstvosti

🏔️ Kagosima – Tam, kde sa rodí dokonalá matcha

Prefektúra Kagosima na juhu Japonska nie je náhodným miestom. Je to druhá najväčšia čajová oblasť Japonska s jedinečnými podmienkami:

Sopečná pôda – Bohatá na minerály z aktívnej sopky Sakurajima, ktorá dodává matcha jej charakteristickú chuť a výnimočný obsah živín

Horské pramene – Čistá, minerálmi bohatá voda z hôr Kirishima vyživuje čajové kríky

Ideálne klima – Teplé, vlhké podnebie s pravidelnými hmlovými ránami vytvára dokonalé podmienky

Tradičné pestovanie – Farmári tu pestujú čaj rovnakými metódami ako pred stáročiami

💚 137-krát viac antioxidantov než bežný zelený čaj

Keď pijete bežný zelený čaj, konzumujete iba vodný výluh z listov. Ale keď pijete matcha, konzumujete celý čajový list jemne pomletý na prášok. To znamená, že dostávate:

137-krát viac antioxidantov EGCG (epigallokatechín galát) – najsilnejší katechín s dokázanými účinkami:
- Protirakovinové účinky – Chráni bunky pred poškodením
- Podporuje spaľovanie tukov – Zvyšuje metabolizmus až o 40%
- Chráni srdce a cievy – Znižuje cholesterol a krvný tlak- Anti-aging účinky – Spomaľuje starnutie buniek

🧠 L-theanín – Tajomstvo pokojnej energie
Ceremoniálna matcha obsahuje výnimočne vysoké množstvo L-theanínu – jedinečnej aminokyseliny, ktorá sa takmer nenachádza v žiadnej inej potravine. Vďaka tieneniu listov pred zberom sa obsah L-theanínu zvyšuje až o 300%.
Čo L-theanín robí pre vaše telo a myseľ?
✓ Podporuje alfa vlny mozgu – Stav pokojnej bdelosti, aký zažívate pri meditácii
✓ Zlepšuje koncentráciu – Bez nervozity a rozrušenia
✓ Znižuje stres a úzkosť – Prirodzené upokojenie bez sedácie
✓ Zlepšuje kvalitu spánku – Aj keď obsahuje kofeín
✓ Zvyšuje produkciu dopamínu a sérotonínu – Hormóny šťastia

⚡ Energia na 6-8 hodín bez poklesu
Zatiaľ čo káva vám dá rýchly nárast energie nasledovaný nepríjemným poklesom a nervozitou, matcha poskytuje postupné uvoľňovanie energie počas 6-8 hodín.

Prečo je energia z matcha iná?
🔋 Kofeín viazaný na katechíny – Postupné uvoľňovanie do krvi
🔋 L-theanín tlmí negatívne účinky kofeínu – Žiadna nervozita, žiadny tras rúk
🔋 Stabilná hladina energie – Bez vrcholov a prepadov
🔋 Zlepšená fyzická výkonnosť – Používali ju samuraji pred bojom
🔋 Mentálna ostrosť – Používali ju zen mnísi pri meditácii
🌿 Chlorofyl – Zelená sila detoxikácie

Živá smaragdová farba ceremoniálnej matcha nie je náhoda. Je to výsledok extrémne vysokého obsahu chlorofylu, ktorý vzniká tienením listov pred zberom.

Detoxikačné účinky chlorofylu:
🌱 Viaže ťažké kovy – Olovo, ortuť, kadmium
🌱 Podporuje tvorbu krvi – Podobná štruktúra ako hemoglobín
🌱 Alkalické účinky – Vyvažuje kyslé prostredie v tele
🌱 Čistí pečeň – Podporuje prirodzené detoxikačné procesy
🌱 Osviežuje dych – Prirodzený dezodorant zvnútra

Ako pripraviť dokonalú ceremoniálnu matcha?
Príprava ceremoniálnej matcha je umenie, ale s našimi tipmi to zvládnete hneď napoprvé:
Tradičná japonská metóda (Usucha – tenký čaj)

Budete potrebovať:
- 1-2 gramy matcha (½ lyžičky)
- 70-80ml vody (nie vriacej!)
- Bambusová metlička chasen (alebo malá šľahačka)
- Miska chawan (alebo akákoľvek miska)

Postup:
1️⃣ Preosiajte matcha – Odstráni hrudky a zabezpečí krémovú textúru
2️⃣ Ohrejte vodu na 70-80°C – Nie vriacu! Vrúca voda zničí jemné chute a živiny
3️⃣ Pridajte vodu k matcha – Najprv malé množstvo, vytvorte pastu
4️⃣ Šľahajte v tvare "M" – Rýchlymi pohybmi 15-20 sekúnd, kým nevznikne jemná pena
5️⃣ Vychutnajte si okamžite – Pite pomaly, s úctou k tradícii

Doporučené dávkovanie – Menej je viac

Ceremoniálna matcha je koncentrovaný zdroj živín, preto platí pravidlo: menej je viac.

☕ Dospelí: 4-6 gramov denne
Optimálne rozdelenie:
- Ráno: 2g (1 lyžička) – Pre energiu a koncentráciu
- Popoludní: 2g (1 lyžička) – Pre udržanie energie bez ovplyvnenia spánku
Maximálne: 6g denne (3 lyžičky)

🤰 Tehotné a dojčiace ženy: 2 gramy denne
Matcha je bezpečná počas tehotenstva a dojčenia v miernych množstvách. Obsahuje kofeín, preto odporúčame konzultáciu s lekárom.
1 gram matcha = cca 17mg kofeínu
2 gramy = 34mg kofeínu (menej než šálka kávy)

👶 Deti: 2 gramy denne
Pre deti od 6 rokov je matcha bezpečná v nízkych dávkach. Odporúčame začať s 1 gramom a sledovať reakciu.