Przyprawy, Strona 3

Kardamon jest tradycyjnie używany do słodkich indyjskich deserów, pierników i ciast. Jest doskonały również do kompotów owocowych, marynat, win i likierów.

Używa się do mięsnych i warzywnych curry (= danie), zup i sosów śmietanowych, do zup, roślin strączkowych, ryżu, mięsa mielonego, do kurczaka, królika, ryb itp.

Czosnek ma pozytywny wpływ przede wszystkim na odporność organizmu i trawienie.

Szafran to najdroższa przyprawa na świecie, ma wysoką zawartość witaminy B.

Garam masala to wspaniała aromatyczna mieszanka przypraw z Indii, świetnie nadaje się do mięsa mielonego, moussakę, kotlety mielone, domowy pasztet, pieczeń itp.

Anyż gwiazdkowy ma smak anyżu i lukrecji, a w swojej ojczyźnie jest szeroko stosowany do mięsa z kurczaka, wieprzowiny oraz ryb. Data ważności 08/26

Ulubiony składnik do przygotowywania azjatyckich słodkich potraw. Dodaj swoim deserom nutę nietradycyjnego smaku!

Pieprz czarny – pochodzi z Indii, ma aromatyczny, drażniący i pikantny smak.

Asafoetida (czarcie łajno) to mocna, aromatyczna przyprawa, która jest używana w wielu perskich i indyjskich potrawach.