Szafran hiszpański 2g

Opis szczegółowy produktu

Całe gałązki wysokiej jakości hiszpańskiego szafranu w plastikowym pudełku.

Szafran rośnie głównie w Hiszpanii i stamtąd też pochodzi ten najlepszy. Szafran jest najdroższą przyprawą na świecie, a właściwie najdroższym jedzeniem - pod względem wagi. Szafran ma złocistoczerwony kolor i sienny, lekko metaliczny zapach. Ma wysoką zawartość witaminy B.

Przyprawę uzyskuje się z suszonych czerwonych znamion szafranu. Do wyprodukowania jednego kilograma przyprawy potrzeba 120 tysięcy kwiatów szafranu, które są oczywiście zbierane ręcznie.

W Hiszpanii jest to kluczowy składnik potraw rybnych i ryżowych, Francuzi najczęściej używają go również do ryb, Włosi do risotto, a w Wielkiej Brytanii najchętniej dodają go do słodkich ciast i likierów. Wielu indyjskich kucharzy dodaje gałązkę szafranu również do mieszanki przypraw, którymi doprawiają ryż basmati.

Skład: jednorodna przyprawa szafran cały.

Kraj pochodzenia Hiszpania. Wyprodukowano w Anglii dla firmy P & B Foods.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.