TRS Kardamom zeleni cijeli 50g

Detaljan opis proizvoda

Kardamom se naziva i "kraljicom začina". Njegove zelene mahune plodovi su divlje rastućih biljaka u kišnoj prašumi. Koriste se ili cijeli ili drobljeni. Zeleni kardamom ima izražen miris i limunsko-cvjetni okus s laganom notom kamfora i eukaliptusa.

Pravi zeleni kardamom ima snažnu, neponovljivu aromu i okus, koje se ne mogu zamijeniti drugim začinom. Kardamom se tradicionalno koristi za slatke indijske deserte, medenjake i kolače. Izvrstan je i u voćnim kompotima, marinadama, vinima i likerima.

Svjež okus zelenog kardamoma odlično nadopunjuje i blaža verzija currya (na primjer butter chicken). Zeleni kardamom se također koristi za začinjavanje crnog čaja i kave.

Ako doma pripremate mljeveni kardamom, nikada nemojte koristiti zelenu ljusku, već samo unutrašnjost mahune. Pažljivo je razrežite i istresite tamna zrnca. Ova zrnca zatim samljeti.

Sastojci: jednovrsni začin Zeleni kardamom.

Zemlja podrijetla: Indija.

Proizvedeno u Engleskoj.
Čuvajte na suhom i hladnom mjestu.