COFFEEIN Kenya Kirinyaga Kii kava u zrnu 200g
Kod: 7921Srodni proizvodi
Detaljan opis proizvoda
Kava se u Keniji počela uzgajati 1800. godine, kada su je u zemlju donijeli misionari. Ubrzo nakon toga postala je vrlo važan trgovački artikl, a Kenija se tako svrstala među kavne velesile. U Keniji postoji preko 300.000 plantaža kave, a kava zapošljava čak 15 % stanovništva zemlje.
100 % Arabica
Nijansa prženja: Full City
Veličina pakiranja: 200 g (kava u zrnu)
etiketa je izrađena od recikliranog kavinog otpada
Okus kave
Tijelo kave je srednje jako, sirupasto. U okusu dominiraju slatke voćne note bobičastog voća. Na nepcu možemo osjetiti blagu, bilinsku gorčinu. Naknadni okus kave je slabiji, podsjeća na grožđice i suho voće.
Podrijetlo kave
Kavovci se uzgajaju u području Kirinyaga u nacionalnom parku Mount Kenya, u vulkanskom tlu, na nadmorskoj visini od 1600 – 1900 m n. v. Kava se obrađuje mokrom metodom, fermentira se 36 sati i zatim se suši na suncu. Ručna berba i sortiranje jamče savršena zrna.
Dodatne informacije
REGIJA: Kirinyaga
FARMA: mali poljoprivrednici iz regije
ZADRUGA: Rungeto COOP (1200 farmera)
STANICA ZA OBRADU: Kii
SORTA: SL 28 i SL 34
OBRADA: mokro (fermentirano 36 sati)
NADMORSKA VISINA: 1600 - 1900 m n. v.
Ocjena proizvoda
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!
Rasprava
Budite prvi koji će objaviti članak na ovoj stavci!