Španski žafran 2 g

Podroben opis izdelka

Cele nitke kakovostnega španskega žafrana v plastični škatlici.

Žafran raste predvsem v Španiji, od koder izvira tudi najkakovostnejši. Žafran je najdražja začimba na svetu in pravzaprav tudi najdražja hrana – glede na težo. Žafran ima zlato-rdečo barvo in seneni, rahlo kovinasti vonj. Ima visoko vsebnost vitamina B.

Začimbo pridobivajo iz posušene rdeče brazde žafrana. Za izdelavo enega kilograma začimbe je potrebnih 120 tisoč cvetov žafrana, ki so seveda nabrani ročno.

V Španiji je ključna sestavina ribjih in riževih jedi, Francozi ga najpogosteje uporabljajo prav tako za ribe, Italijani za rižote, v Britaniji pa ga najraje dodajajo v sladko pecivo in likerje. Mnogi indijski kuharji dodajo nitko žafrana tudi v mešanico začimb, s katero začinijo bazmati riž.

Sestavine: enovrstna začimba cel žafran.

Država porekla Španija. Izdelano v Angliji za podjetje P&B Foods.
Shranjujte na suhem in hladnem mestu.