COFFEEIN Kenya Kirinyaga Kii zrnata kava 200g
Koda: 7921Sorodni izdelki
Podroben opis izdelka
Kavo so v Keniji začeli gojiti leta 1800, ko so jo v državo prinesli misijonarji. Kmalu zatem je postala zelo pomemben trgovski artikel in Kenija se je tako uvrstila med kavne velesile. V Keniji je več kot 300 000 kavnih plantaž, kava pa zaposluje kar 15 % prebivalstva države.
100 % Arabika
Stopnja praženja: Full City
Velikost pakiranja: 200 g (zrnata kava)
etiketa je izdelana iz recikliranih kavnih odpadkov
Okus kave
Telo kave je srednje močno, sirupasto. V okusu prevladujejo sladki sadni toni jagodičevja. Na nebu lahko začutimo nežno, zeliščno grenkobo. Priokus kave je šibkejši, spominja na rozine in suho sadje.
Izvor kave
Kavovci rastejo na območju Kirinyaga v narodnem parku Mount Kenya, na vulkanskih tleh, na nadmorski višini 1600 – 1900 m. Kava je predelana z mokro metodo, fermentirana 36 ur in nato posušena na soncu. Ročno obiranje in sortiranje zagotavljata popolna zrna.
Dodatne informacije
REGIJA: Kirinyaga
KMETIJA: mali kmetje iz regije
ZADRUGA: Rungeto COOP (1200 kmetov)
PREDELOVALNA POSTAJA: Kii
SORTA: SL 28 in SL 34
PREDELAVA: mokra (36 ur fermentirana)
NADMORSKA VIŠINA: 1600 - 1900 m n. m.
Ocena izdelka
Bodite prvi, ki bo objavil članek k tej postavki!
Razprava
Bodite prvi, ki bo objavil članek k tej postavki!