TRS Garam masala 100g

Descriere detaliată a produsului

Amestecul de garam masala este probabil cel mai cunoscut condiment indian și stă la baza multor curry-uri indiene. Condimentul garam masala este cunoscut și sub denumirea de "condimentul celor cinci arome". Amestecul de garam masala diferă în funcție de regiune, iar unii bucătari își adaptează garam masala suplimentar după propria imaginație.

Condimentul garam masala întreg se prăjește mai întâi în grăsime și abia apoi se adaugă celelalte ingrediente (ceapă, carne, roșii etc.). Condimentul garam masala măcinat nu poate fi folosit în acest fel, deoarece s-ar arde rapid în grăsimea încinsă. Dacă aveți garam masala măcinat, adăugați-l în curry în timpul gătitului. Dacă doriți, puteți combina ambele variante de condiment garam masala în timpul gătitului - folosiți garam masala întreagă la baza curry-ului și adăugați garam masala măcinată în timpul gătitului pentru a condimenta.

Garam masala este un amestec aromatic uimitor de condimente din India. Garam înseamnă „fierbinte”, iar masala înseamnă „amestec de condimente”. În timp ce „fierbinte” nu se referă neapărat la tipul de căldură pe care îl asociem cu ardeii chili, ci la faptul că condimentele sunt mai întâi prăjite și apoi prelucrate în continuare.

Amestecul de condimente Garam masala este în prezent unul dintre cele mai bine vândute condimente din bucătăria indiană.

Condimentul Garam masala este excelent pentru carnea tocată. Folosiți Garam Masala măcinat pentru musaca, chiftele, pateu de casă, carne tocată etc.

Ingrediente: Coriandru, chimen roman, ienibahar, nucșoară, piper, cardamom, cuișoare, fenicul și frunze de dafin.

A se păstra într-un loc uscat și răcoros.

Țara de origine India.