Semix Fulgi de ovăz germinați fără gluten 300 g

Descriere detaliată a produsului

Germinarea este un proces care are rolul de a oferi suficienti nutrienți unui organism în creștere – unui boboc. În bob, după ce este înmuiat, începe o cascadă de reacții biochimice - în interiorul bobului, amidonul, proteinele și grăsimile sunt treptat descompuse. Datorită acestui fapt, cerealele germinate sunt mai ușor de digerat în comparație cu cerealele negerminate. Datorită tratamentului termic, produsele germinate sunt potrivite pentru consum imediat. Fulgi de ovăz germinați fără gluten sunt ideali pentru micul dejun cu lapte, iaurt sau suc de fructe.
Producția de produse germinate are loc în 6 faze:
- selecția semințelor - selectăm cereale de înaltă calitate cu germinare ridicată
- curățare - curățarea în mai multe etape este prima premisă pentru calitatea ulterioară a produsului final
- înmuiere - înmuiem semințele în apă potabilă, spălându-le astfel de impurități
- germinare - în timpul germinării care durează 24 până la 48 de ore, semințele își schimbă parțial profilul nutrițional, în timpul germinării monitorizăm temperatura și umiditatea optime
- tratament termic - în faza optimă, oprim procesul de germinare, tratăm termic semințele și le uscăm
- ambalare - ambalăm în doypack-uri fiabile
Întregul proces de germinare are loc într-un mediu în care nu există contaminare cu gluten, astfel încât fulgii de ovăz germinați sunt fără gluten și potriviți pentru persoanele cu boală celiacă sau pentru persoanele care doresc să-și ușureze corpul de gluten.
Ingrediente: Fulgi de ovăz germinat fără gluten uscați. Conținut maxim de gluten 20 mg/kg.

Unități de schimb: 3,2 (într-o porție de 50 g, există 32 g de carbohidrați, adică 3,2 unități de schimb, 10 g de carbohidrați = 1 unitate de schimb)
Greutate: 300 g



Valori nutriționale în 100 g:

Energie 1636 kJ/388 kcal

Grăsimi 6.3 g

din care acizi grași saturați 1 g

Carbohidrați 63 g

din care zaharuri 2.2 g

Fibre 7.2 g

Proteine 16 g

Sare 0.01 g

Fără zahăr adăugat da