COFFEEIN Peru El Palto cafea boabe 200g
Cod: 6106Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
În Peru se cultivă exclusiv Arabica, în principal soiurile Typica și Caturra. Până la 95% din cafea provine de la micii fermieri care dețin doar 2 – 3 ha de teren. În majoritate, este vorba despre familii de fermieri cu o lungă tradiție în cultivarea cafelei. Deoarece sunt mici fermieri, ei predau cireșele lor perfect roșii stației de procesare, care le cumpără cireșele la prețuri corecte. Stația de procesare Juan Marco El Palto, de unde avem această cafea, a primit deja diverse certificări, iar obiectivul lor pe termen lung este să participe în mod regulat la Cup of Excellence și să obțină poziții de top.
100 % Arabica
Nuanță de prăjire: Full City
Dimensiunea ambalajului: 200 g (cafea boabe)
eticheta este fabricată din deșeuri de cafea reciclate
Gustul cafelei
Corpul cafelei este puternic și robust. În gust predomină tonurile dulci și de ciocolată, cu o notă de cacao. Postgustul este ușor acid și amar, amintind de coaja de portocală și grapefruit.
Originea cafelei
Cafeaua din soiurile Caturra, Typica și Catimor este cultivată în Anzii peruani, în regiunea El Palto, în sol vulcanic, la o altitudine de 1300 – 1800 m deasupra nivelului mării. Cafeaua este procesată prin metoda umedă și apoi uscată la soare. Recoltare și sortare manuală.
Informații suplimentare
REGIUNE: El Palto
FERMA: micii fermieri din regiune
STAȚIE DE PROCESARE: Juan Marco El Palto
SOL: vulcanic, bogat în minerale
SOIUL: Caturra / Typica / Catimor
PROCESARE: umedă, uscată la soare
ALTITUDINE: 1300 – 1800 m deasupra nivelului mării
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!