COFFEEIN Kenya Kirinyaga Kii cafea boabe 200g
Cod: 7921Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cafeaua a început să fie cultivată în Kenya în anul 1800, când a fost adusă în țară de misionari. La scurt timp după aceea, a devenit un articol comercial foarte important, iar Kenya a devenit una dintre marile puteri ale cafelei. În Kenya există peste 300.000 de plantații de cafea, iar cafeaua angajează până la 15% din populația țării.
100 % Arabica
Nuanță de prăjire: Full City
Dimensiunea ambalajului: 200 g (cafea boabe)
eticheta este fabricată din deșeuri de cafea reciclate
Gustul cafelei
Corpul cafelei este mediu de puternic, siropoasă. În gust predomină tonuri dulci fructate de fructe de pădure. Pe cerul gurii putem simți o amărăciune fină, ierboasă. Postgustul cafelei este mai slab, amintind de stafide și fructe uscate.
Originea cafelei
Cafeaua este cultivată în zona Kirinyaga din parcul național Mount Kenya, în sol vulcanic, la o altitudine de 1600 – 1900 m deasupra nivelului mării. Cafeaua este procesată prin metoda umedă, fermentată 36 de ore și apoi uscată la soare. Recoltarea și sortarea manuală sunt o garanție a boabelor perfecte.
Informații suplimentare
REGIUNEA: Kirinyaga
FERMA: micii fermieri din regiune
COOPERATIVA: Rungeto COOP (1200 de fermieri)
STAȚIE DE PROCESARE: Kii
SOIUL: SL 28 și SL 34
PROCESARE: umedă (fermentată 36 de ore)
ALTITUDINE: 1600 - 1900 m deasupra nivelului mării
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!
Fiţi prima persoană care va posta un articol la acest produs!