Îmi place aproape tot ce ține de iarnă. Îmi place vremea rece, îmi place zăpada care cade pe jos și pe crengile copacilor și îmi place să profit de orice ocazie pe care o am ca să fiu afară și să mă bucur de această perioadă unică a anului. Nu este nimic mai bun decât să fac o drumeție lungă de iarnă sau să petrec câteva ore afară construind un om de zăpadă cu copiii sau prietenii. Deși îmi place să fiu afară, uneori mă satur de aerul rece, de iarnă, și pur și simplu am nevoie să mă relaxez. Modul meu preferat de a mă încălzi după o după-amiază rece este să savurez o ceașcă de ciocolată caldă.
Nu sunt sigură ce anume îmi place atât de mult la ciocolata caldă. Pare a fi băutura perfectă: caldă, cremoasă și ciocolatoasă. Ce să nu-ți placă la ea? Am prieteni care preferă un latte sau o ceașcă de ceai. Nu mă veți vedea niciodată infidelă băuturii mele preferate. Fie că sunt acasă, la serviciu sau în vizită cu prietenii la o cafenea locală, aleg întotdeauna ciocolata caldă.
Cred că unul dintre motivele pentru care îmi place atât de mult ciocolata caldă este că îmi amintește de copilărie. Am atât de multe amintiri frumoase cu mama mea care îmi pregătea o ceașcă de ciocolată caldă fără niciun motiv după o zi lungă de joacă afară sau uneori, dacă aveam noroc, după o zi obișnuită de școală de iarnă. După ce mama amesteca ingredientele (oricare ar fi fost ele) exact cum trebuie, trebuia să adaug un strop de scorțișoară deasupra. Îmi plăcea partea asta.
Ca adult, încă iubesc la fel de mult ciocolata caldă. Îmi place să vin acasă după o zi lungă de muncă și să mă opresc în bucătărie pentru a face ceașca perfectă. Am o rețetă specială pe care o folosesc de câțiva ani și devine din ce în ce mai bună. Prietenii și familia m-au rugat să o împărtășesc, dar nu mă pot îndura. Poate dacă ar aprecia ciocolata neagră la fel de mult ca mine, atunci le-aș împărtăși secretul ;). Până atunci, voi păstra rețeta pentru mine și voi fi bucuroasă să-i invit la o discuție plăcută la o ciocolată caldă.
