Altevita OREZ BASMATI 500g

Descriere detaliată a produsului

Orezul Basmati este unul dintre cele mai de calitate tipuri de orez din lume, dacă nu chiar cel mai calitativ. Se cultivă exclusiv la poalele munților Himalaya, într-un mediu pur natural, unde este îmbogățit cu minerale de apa provenită din ghețarii himalayeni.

Acest tip de orez este caracterizat de boabe lungi, subțiri și de un gust și o aromă caracteristică de nucă. Aroma sa se reflectă și în denumirea orezului, "basmani în traducere hindusă înseamnă "regina parfumurilor". Acest gust deosebit și calitatea sa excepțională sunt obținute de orezul basmani datorită preparării sale, adică uscării boabelor timp de doi ani.

Orezul basmani este o parte tipică a bucătăriei indiene, dar este cultivat și în Pakistan. Este excepțional nu numai prin gustul său, ci și prin compoziția sa. Se caracterizează printr-un indice glicemic scăzut, după consumul său nivelul de zahăr crește doar ușor, este capabil să reducă nivelul de zahăr și colesterol din sânge. Nu conține gluten, poate fi consumat și de persoanele cu boala celiacă. Este ușor de digerat, are puține calorii, poate fi o parte potrivită a dietelor. Cea mai calitativă și mai sănătoasă variantă a sa este forma maro, naturală, care nu este prelucrată și ajunge pe piață în forma sa pur naturală. Spre deosebire de varianta sa albă, orezul basmati brun nu este supus decojirii, lustruirii sau măcinării, toate proprietățile sale naturale fiind păstrate.

Orezul basmati conține toți macronutrienții: carbohidrați, grăsimi și proteine, multe minerale (fier, calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, seleniu, zinc, cupru, mangan și molibden), precum și acizi grași omega-3, vitaminele B și E, biotină, acid pantotenic (vitamina B5) și acid folic. Acidul pantotenic este important în metabolismul grăsimilor și carbohidraților, iar acidul folic reduce riscul bolilor cardiovasculare.