Vandevi ASAFOETIDA 100g

Detaljan opis proizvoda

ASAFOETIDA – tajna egzotičnog okusa koja će promijeniti vaš kuhinjski arsenal

Ovaj tradicionalni indijski sastojak, koji se već stoljećima koristi u ajurvedskoj kuhinji, ima sposobnost naglasiti okuse svakog jela i dati mu dubinu i intenzitet kakav do sada niste doživjeli. To je jedna od najzanimljivijih i nezaboravnih aroma, s kojom ćete se susresti ako posjetite indijski ili perzijski restoran.

Koristi se kao zamjena za češnjak i luk i jje glavni sastojak curryja, kiselog povrća i drugih pikantnih jela. Odlično se kombinira s kimom, sjemenkama gorušice, curryjem i đumbirom.

Za koga je namijenjena ASAFOETIDA?

• Za ljubitelje internacionalne kuhinje: Ako ste fascinirani egzotičnim okusima i želite otkriti autentičnu osnovu indijskih, pakistanskih ili perzijskih jela.

• Za vegane i vegetarijance: ASAFOETIDA je apsolutni game-changer, jer naglašava okus jela od povrća, juha, mahunarki, riže ili umaka tako da postaju neodoljivi.

• Za osobe s intolerancijom na luk i češnjak: Ovaj začin pruža alternativu bez kompromisa u okusu.

• Za gurmane i eksperimentatore: Ako rado isprobavate nove sastojke, ASAFOETIDA je nešto što u vašoj kuhinji ne smije nedostajati.

Kako koristiti ASAFOETIDU?

Uporaba ASAFOETIDE je jednostavna, no treba je koristiti umjereno – njezin okus je jak, pa je za jedan obrok dovoljan samo prstohvat (doslovno na vrh noža). Idealno ju je popržiti na malo ulja ili ghee maslaca, čime se njezin okus i miris dodatno naglase. Zatim možete nastaviti s pripremom bilo kojeg jela.

Preporučuje se za:

• Pripremu mahunarki (leća, grah, slanutak) – pomaže ukloniti nadutost.
• Začinjavanje juha, umaka i pirjanih jela.
• Rižu, kari, povrtna jela pa čak i egzotične preljeve.

Sastojci: rižino brašno, arapska guma, asafetida, kurkuma, pšenično brašno.

Težina: 100g