Semix Kiełkowane płatki owsiane bezglutenowe 300 g

Opis szczegółowy produktu

Kiełkowanie to proces, którego zadaniem jest dostarczenie wystarczającej ilości składników odżywczych rosnącemu organizmowi – kiełkowi. W ziarnie po jego namoczeniu zaczyna przebiegać kaskada reakcji biochemicznych - we wewnętrznej części ziarna stopniowo dochodzi do rozkładu skrobi, białek i tłuszczów. Kiełkowane ziarno jest dzięki temu lepiej strawne w porównaniu z niekiełkowanym ziarnem. Dzięki obróbce termicznej kiełkowane produkty nadają się do natychmiastowego spożycia. Kiełkowane płatki owsiane bezglutenowe są idealne na śniadanie z mlekiem, jogurtem lub sokiem owocowym.
Produkcja kiełkowanych produktów przebiega w 6 fazach:
- wybór nasion - wybieramy wysokiej jakości ziarna o wysokiej zdolności kiełkowania
- czyszczenie - wielostopniowe czyszczenie jest pierwszym warunkiem dla późniejszej jakości finalnego produktu
- moczenie - nasionka moczymy w wodzie pitnej, a tym samym dochodzi do przemywania z zanieczyszczeń
- kiełkowanie - podczas 24 do 48 godzin trwającego kiełkowania nasionka częściowo zmienią swój profil odżywczy, podczas kiełkowania śledzimy optymalną temperaturę i wilgotność
- obróbka termiczna - w optymalnej fazie zatrzymujemy proces kiełkowania, nasionka ciepło obrabiamy i dosuszamy
- pakowanie - pakujemy w niezawodne doypacki
Cały proces kiełkowania odbywa się w środowisku, w którym nie dochodzi do zanieczyszczenia glutenem, dzięki czemu kiełkowane płatki owsiane są bezglutenowe i odpowiednie dla osób z celiakią lub osób, które chcą odciążyć swój organizm od glutenu.
Skład: Płatki z kiełkowanego owsa bezglutenowego suszone. Maks. zawartość glutenu 20 mg/kg.

Jednostki wymienne: 3,2 (w jednej porcji 50 g znajduje się 32 g węglowodanów, tj. 3,2 jednostek wymiennych, 10 g węglowodanów = 1 jednostka wymienna)
Waga: 300 g



Wartości odżywcze w 100 g:

Energia 1636 kJ/388 kcal

Tłuszcze 6.3 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 1 g

Węglowodany 63 g

w tym cukry 2.2 g

Błonnik 7.2 g

Białko 16 g

Sól 0,01 g

Bez dodatku cukru tak