Altevita BIO cukier kokosowy 1kg

Opis szczegółowy produktu

Cukier kokosowy jest wytwarzany z nektaru kwiatów palmy kokosowej (w Indonezji i na wyspie Bali) poprzez jego stopniowe podgrzewanie, co powoduje odparowanie wody i powstanie kryształków brązowego cukru. Tak uzyskany cukier ma delikatny karmelowy smak, a aromat kokosa nie jest w nim szczególnie wyczuwalny. Pod względem słodyczy cukier kokosowy przypomina klasyczny cukier kryształ, jednak indeks glikemiczny cukru kokosowego jest znacznie niższy w porównaniu z cukrem kryształ (35). Wynika to z faktu, że cukier kokosowy zawiera inulinę, która spowalnia wchłanianie glukozy. Ponadto jest to również bardzo odżywczy cukier. Zawiera minerały takie jak cynk, żelazo, wapń i potas, polifenole oraz krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe.

Cukier kokosowy jest w 100% naturalny, nierafinowany, bardzo łatwo się rozpuszcza. Posłodzonym potrawom nadaje delikatny karmelowy smak, który uzyskuje w naturalny sposób.

Skład: 100% naturalny cukier BIO wytwarzany z wybranych kwiatów palm kokosowych (Cocos nucifera). Nierafinowany. Przetwarzane w jakości BIO.

Kraj pochodzenia: Indonezja

Waga: 1kg

Wartości odżywcze na 100 g:

• Energia: 1574 kJ/376 kcal,
• Tłuszcze: 0,1 g - w tym nasycone: 0 g,
• Węglowodany: 94,0 g – w tym cukry 94,0 g,
• Białko: 1,0 g,
• Sól: <0,1 g