2 + 1 gratis Superstrava BIO MATCHA 100g

Detaljan opis proizvoda

 Po čemu se čaj Matcha razlikuje od običnih zelenih čajeva

Matcha je 100% zeleni čaj koji je samljeven u fini prah (oko 5 – 10 mikrona), a pri njegovoj proizvodnji ne dolazi do fermentacije, ne dodaju se nikakva bojila, dodaci ni konzervansi. Kad pijete čaj Matcha, konzumirate cijeli list čaja. To je glavni razlog zašto je čaj Matcha 10 puta jači od uobičajeno skuhane šalice zelenog čaja. Nedavne znanstvene studije zaključile su da Matcha sadrži 137 puta više EGCG-a nego u običnom zelenom čaju. EGCG je najučinkovitiji antioksidans koji se bori protiv raka i izvrstan pomoćnik u sagorijevanju masti. Konzumacijom čaja Matcha metabolizam se ubrzava za 30 – 40%, a čaj se često koristi u borbi protiv pretilosti.

Priprema čaja Matcha

Na hladno:

Čaj pomiješamo s vodom (od 2 dl – 1,5 l prema ukusu) i dobro protresemo. Preporučujemo dodati nekoliko kapi limete ili malo voćnog sirupa prema ukusu. Odličan okus postižete kombinacijom čaja Matcha s vodom i baznim sirupom.

Važno je da čaj Matcha uvijek bude temeljito promiješan. Pri pripremi na hladno koristimo shaker ili plastičnu bocu.

Dok je vruće:

Čaj (1 vrećica) prelijemo vrućom vodom (2 dcl) temperature oko 70 stupnjeva i dobro promiješamo. Prije pripreme napitka idealan pomoćnik je mali pjenilo za mlijeko za pripremu pjene. Odličan okus postižemo dodavanjem meda i limete. Preporučujemo posluživanje s mlijekom za ublažavanje okusa.

Razlika između čaja Matcha i kave

Osnovna razlika između Matche i kave su hranjive tvari koje se prirodno nalaze u oba napitka. Kava sadrži snažan stimulans. Matcha sadrži teofilin i teanine, kao i mnoštvo minerala, vitamina i antioksidansa. Kofein je vrlo brzo djelujući stimulans koji odmah pronalazi put u krvotok. Učinci se pojavljuju u roku od nekoliko minuta i vrhunac dosežu za 30 do 45 minuta. Vrhunac djelovanja kave često je povezan s nervozom, znojenjem i posljedičnim slabljenjem ili otupljenošću. Naprotiv, učinci čaja, odnosno tvar koja se u njemu nalazi (teofilin), djeluju potpuno drugačije. Matcha sadrži mnoštvo hranjivih tvari koje ograničavaju trenutačno upijanje teofilina u krvotok, što dovodi do postupnog oslobađanja energije tijekom 3 – 6 sati.

Čaj Matcha i njegova boja

Matcha je doista 100% čisti zeleni čaj. Ne sadrži nikakva bojila, aditive ili konzervanse. Razlog smaragdno zelene boje je količina klorofila u listovima čaja uzrokovana zasjenjivanjem čajevca. Četiri tjedna prije godišnje berbe čajna se područja potpuno prekrivaju ceradama. Ova posebna tehnika zasjenjivanja sprječava sunčevo zračenje i do 90%, što ima za posljedicu da biljke rastu gotovo u mraku, a nedostajuće svjetlo nadoknađuju prekomjernom proizvodnjom klorofila. Upravo iz klorofila, koji je obogaćen aminokiselinama, nastaje smaragdno zelena boja.

Prosječna potrošnja čaja kreće se od 1 - 2 šalice dnevno, što odgovara 10 - 20 šalica klasičnog zelenog čaja.

Doziranje

• Odrasla osoba trebala bi dnevno unijeti 3900 ORAC antioksidansa, što odgovara 4g Matcha čaja

• Djeca 4-6 godina: 45 mg = 1,5 gr čaja Matcha/dan

• Djeca 7-9 godina: 63 mg = 2,1 gr čaja Matcha/dan

• Djeca 10-12 godina: 85 mg = 3,2 gr čaja Matcha/dan

• Trudnice maks. 4g: čaja Matcha/dan (= 2 šalice/dan)

• Odrasli max. 6 šalica čaja Matcha/dan

Zemlja podrijetla: Japan