Altevita Datlji sušeni 450g

• Sestavine: Datlji 100 %
• Izdelek lahko vsebuje peške, sledi arašidov, drugih oreškov, glutena, žveplovega dioksida in sezama
• Nesušeno z žveplom, nesladkano
• Država porekla: Pakistan

Datlji so bogat in pomemben vir kalija, klora, železa in vitaminov B. Gre za bogat in hiter vir energije za človeški organizem.

Datlji so vrsta sadja, ki raste na pravi datljevi palmi (Phoenix dactylifera). Gre za temno rjave ovalne plodove, dolge 3 do 7 cm in široke 2 do 3 cm, za katere je značilna nizka vsebnost vode in nasprotno tudi do 70 % sestavljeni iz ogljikovih hidratov. V subtropskih in puščavskih območjih, kot sta na primer Severna Afrika in Bližnji vzhod, gre za eno od osnovnih sestavin tamkajšnje prehrane.

Kljub vsej skrbi in prizadevanjem pri odstranjevanju pešk iz vseh koščičastega sadja (ne nanaša se le na datlje, temveč tudi na npr. višnje, slive, češnje itd.) ne moremo zagotoviti, da se peške v surovini ne pojavljajo. Tehnološko tega ni mogoče doseči, in žal niti po pregledu s strani zaposlenega dobavitelj ne more zagotoviti 100 % čistosti. Dobavitelji se tej problematiki intenzivno posvečajo, vendar tehnologija zaenkrat še ni tako napredna, da bi dosegli izdelek brez pešk ali njihovih delcev.