TRS Kardamon zielony cały 50g

Opis szczegółowy produktu

Kardamon jest również nazywany "królową przypraw". Jego zielone strąki są owocami dziko rosnących roślin w lesie deszczowym. Używa się ich w całości lub zmielonych. Kardamon zielony ma wyraźny zapach i cytrynowo-kwiatowy smak z lekką domieszką kamfory i eukaliptusa.

Prawdziwy zielony kardamon ma silny, niezastąpiony aromat i smak, których nie można zastąpić innymi przyprawami. Kardamon jest tradycyjnie używany do słodkich indyjskich deserów, pierników i ciast. Jest doskonały również do kompotów owocowych, marynat, win i likierów.

Świeży smak zielonego kardamonu doskonale uzupełni również łagodniejszą wersję curry (na przykład butter chicken). Zielony kardamon jest również używany do aromatyzowania czarnej herbaty i kawy.

Jeśli przygotowujesz w domu mielony kardamon, nigdy nie używaj zielonej skórki, tylko wnętrze kapsułki. Ostrożnie ją rozetnij i wysyp ciemne ziarenka. Te ziarenka następnie zmiel.

Skład: jednoskładnikowa przyprawa Zielony kardamon.

Kraj pochodzenia: Indie.

Wyprodukowano w Anglii.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.