Uwielbiam prawie wszystko w zimie. Uwielbiam chłodniejszą pogodę, uwielbiam śnieg padający na ziemię i gałęzie drzew, i uwielbiam korzystać z każdej okazji, by wyjść na zewnątrz i cieszyć się tą wyjątkową porą roku. Nie ma nic lepszego niż długi zimowy spacer lub spędzenie kilku godzin na świeżym powietrzu, lepiąc bałwana z dziećmi lub przyjaciółmi. Chociaż uwielbiam przebywać na świeżym powietrzu, czasami mam dość zimnego powietrza, zimy i po prostu potrzebuję relaksu. Moim ulubionym sposobem na rozgrzanie się po chłodnym popołudniu jest filiżanka gorącej czekolady.
Nie wiem, co takiego jest w gorącej czekoladzie, że tak ją uwielbiam. Wydaje się idealnym napojem: ciepłym, kremowym i czekoladowym. Czego można w niej nie kochać? Mam znajomych, którzy wolą latte albo filiżankę herbaty. Nigdy nie zobaczysz, żebym nie była wierna mojemu ulubionemu napojowi. Niezależnie od tego, czy jestem w domu, w pracy, czy odwiedzam znajomych w lokalnej kawiarni, zawsze wybieram gorącą czekoladę.
Myślę, że częściowo dlatego tak uwielbiam gorącą czekoladę, bo przypomina mi dzieciństwo. Mam mnóstwo miłych wspomnień o tym, jak mama robiła mi filiżankę gorącej czekolady bez powodu po długim dniu zabawy na dworze, a czasem, jeśli miałam szczęście, po zwykłym dniu w zimowej szkole. Kiedy mama idealnie wymieszała składniki (niezależnie od tego, jakie były) musiałam dodać szczyptę cynamonu. Uwielbiałam tę część.
Jako dorosła osoba, nadal uwielbiam gorącą czekoladę. Uwielbiam wracać do domu po długim dniu pracy i zatrzymywać się w kuchni, żeby przygotować idealną filiżankę. Mam specjalny przepis, którego używam od kilku lat i który jest coraz lepszy. Przyjaciele i rodzina prosili mnie, żebym się nim podzieliła, ale nie mogę się do tego zmusić. Może gdyby tak samo jak ja cenili gorzką czekoladę, to bym im zdradziła sekret ;). Do tego czasu zachowam przepis dla siebie i z przyjemnością zaproszę ich na miłą pogawędkę przy gorącej czekoladzie.
