Altevita BIO Kurkuma 250g

Opis szczegółowy produktu

Ostatnio często podkreśla się jej czołowe miejsce w leczeniu, a zwłaszcza w profilaktyce chorób nowotworowych, ponieważ ma zdolność zapobiegania procesom rakotwórczym. Wspomaga wzrost naturalnej odporności, aktywizuje białe krwinki, zwłaszcza te, które naturalnie neutralizują niebezpieczne komórki ciała. Kurkumina zapobiega podziałowi komórek zaatakowanych przez raka.

Przyprawa, znana również jako „indyjski szafran”, ma silne działanie antyoksydacyjne, eliminuje negatywny wpływ wolnych rodników. Potrafi trwale wiązać jony metali i usuwać metale ciężkie z organizmu. Detoksykuje organizm i oczyszcza krew. Zawiera również witaminy C, B i E.

W hinduskiej medycynie ludowej kurkuma jest uważana za uniwersalny lek: pomaga w przypadkach infekcji wirusowych i przeziębień, stosowana jest w celu obniżenia podwyższonej temperatury ciała i gorączki, nadaje się również do inhalacji w przypadku chorób dróg oddechowych. Rozpuszczona w miodzie lub maśle ghee potrafi rozpuścić flegmę i ułatwia odkrztuszanie. Sprawdziła się jednak głównie przy problemach trawiennych i żołądkowych: przy przejadaniu się, zgadze, wzdęciach, skurczach jelit, ale także przy chorobach wątroby i problemach ze stawami. Skutecznie działa również przeciwko zatruciom, także po ukąszeniach węży, pająków czy skorpionów.

Kurkuma jest znaną i lubianą przyprawą, przede wszystkim w kuchni orientalnej. Pozyskiwana jest z żółtego korzenia rośliny Curcuma longa, która uprawiana jest w tropikalnych i subtropikalnych obszarach Azji Południowo-Wschodniej od Indii po Indonezję. Należy do rodziny imbirowatych, starożytni Grecy, którzy spotkali ją dzięki kupcom, nazwali ją nawet żółtym imbirem. Barwnik z korzeni kurkumy prawdziwej (Curcuma longa) dostarcza żółty barwnik kurkuminę, eteryczny olej kurkumowy i przyprawy. Korzeń i liście rośliny są najpierw suszone, następnie rozdrabniane, a potem poddawane tłoczeniu. Sok, który w ten sposób się uzyskuje, jest używany jako leczniczy napój lub okład na włosy. Przyprawa uzyskiwana jest z łodygi rośliny poprzez gotowanie, a następnie suszenie i mielenie.

W ostatnim czasie dotychczas zupełnie nieznana kurkuma zajęła czołowe miejsce również w naszych kuchniach i przepisach, i to nie tylko dzięki swojemu charakterystycznemu smakowi i niezastąpionemu żółtemu aż złocistemu kolorowi, za pomocą którego wyczaruje na nasze stoły egzotykę, ale także dzięki zdrowotnym właściwościom, które jej się przypisuje.

W nieostatniej kolejności, jej odmładzające i oczyszczające działanie znajduje zastosowanie również w przemyśle kosmetycznym.

Skład: BIO kurkuma (Curcuma longa)

Przechowywać w suchym miejscu.

Chronić przed ciepłem i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Wartości odżywcze na 100 g:

• Wartość energetyczna: 1491 kJ/356 kcal,
• Tłuszcz: 9,9 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,9 g,
• Węglowodany: 58,2 g, w tym cukry: 11,1 g,
• Białko: 7,8 g
• Sól: 0,1 g