Aarush Ryż Basmati 5 kg

Opis szczegółowy produktu

Basmati to ta najszlachetniejszą odmianę ryżu, jaką możesz sobie zafundować. Uprawiana jest w Indiach, a po zbiorze przechowywana przez dwa lata, aby pozbyć się całej wody. Niska zawartość wody przyczynia się do jej lepszego smaku, niższej kleistości i krótszego czasu gotowania. Basmati znana jest ze swojego pysznego smaku i długiego ziarna.

Podczas gotowania docenisz, że się nie klei się. Jest bardzo lekkostrawna a dzięki brakowi glutenu mogą się nią delektować również osoby z celiakią mogą się nią delektować również osoby z celiakią. Ponadto zawiera minimum cukru i ma obniżoną zawartość kalorii (w porównaniu z innymi rodzajami ryżu), co czyni ją doskonałym dodatkiem do diety.

Królowa zapachów w kuchni indyjskiej

Ryż basmati nazywany jest również „indyjskim szampanem” lub „królową zapachów”. Charakteryzuje się wyjątkowym aromatem i delikatnym orzechowym smakiem. Basmati jest używany do przygotowywania wielu tradycyjnych wschodnich i indyjskich potraw, takich jak biryani czy mujadara, a także jako dodatek do sosów i mięs.

Wskazówka: Basmati można wykorzystać do przygotowania smacznych dań bezmięsnych. Doskonale smakuje z mung dál lub czerwoną soczewicą, szczególnie w połączeniu z indyjskimi przyprawami.

Jak ugotować ryż Aarush Basmati

Niezależnie od tego, czy gotujesz ryż basmati w garnku zakrytym, czy odkrytym, zawsze zaleca się wcześniejsze przepłukanie ryżu i namoczenie go na 30 minut we letniej wodzie.

Gotowanie w garnku zakrytym jest najczęstszą metodą. Po namoczeniu ryż odcedź i włóż do garnka z wodą (1 - 2 szklanki), posól, przykryj i gotuj na małym ogniu 10 - 12 minut. Następnie zdejmij go z ognia i pozostaw pod przykryciem na kolejne 7 - 8 minut.

Gotowanie w odkrytym garnku oznacza, że woda szybciej odparowuje i dlatego należy jej dodać więcej. Na 1 szklankę ryżu dodaj więc aż 5 - 6 szklanek wody. Gdy woda zacznie wrzeć, włóż do niej ryż i lekko wymieszaj. Gotuj na małym ogniu i podawaj ciepłą.

Nietradycyjnie możesz wykorzystać również kuchenkę mikrofalową, gdzie proporcja wynosi 1 szklanka ryżu na 1 - 2 szklanki wody. Przykryj naczynie i włóż do mikrofalówki. Gotuj przez 10 minut na wysokiej mocy. Następnie pozostaw w kuchence mikrofalowej na kolejne 6 - 7 minut i podawaj na ciepło.

Skład: ryż basmati

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.

Wartości odżywcze na 100 g:

Wartość energetyczna 350 kcal

Tłuszcze 0,5 g

– w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g

Węglowodany 74,0 g

– w tym cukry 0 g

Błonnik 5,1 g

Białko 7,1 g

Sól <0,1 g